炒刀豆的家常做法大全(炒刀豆的家常做法大全窍门)

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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1、材料 ：干豆腐皮 ，做法做法做法辣椒 ，家常家常大葱 ，豆皮大全豆皮大全姜  ，干的干料酒，做法做法做法酱油，家常家常盐 ，豆皮大全豆皮大全味精，干的干白砂糖
，做法做法做法淀粉，猪油 ，蒜少量。

2 、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮
，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。

3、尖辣椒切片 。

4、炒勺内放油烧热
，下入葱姜末煸炒变色 。

5
、下入干豆腐皮煸炒 。

6、加料酒 、酱油、精盐、白糖、老汤200克。

7 、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒 。

8、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀
，出勺装盘即成 。

干豆腐皮的家常做法

原料 ：干豆腐皮200克、青尖椒2个、葱花5克、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量 、骨汤（肉汤）适量、水淀粉少许
。

做法 ：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝，提前用热水焯一下 。青尖椒切末 ，备用。

2.起油锅  ，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟
。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。

4.在锅中仍有少量汤汁时
，用水淀粉勾薄芡 ，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1、食材；干豆皮适量、青椒适量
、油适量、盐适量 、醋适量
、白糖适量、生抽适量。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟
，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来 ，控掉水分备用 。青椒去蒂洗干净，再切成细丝 。锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒，加入盐 、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软  。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

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